大根のお漬物

大根　2分の1本（５００ｇ）

酢　大さじ2杯

塩　大さじ1杯

砂糖　大さじ4杯

酒　小さじ1杯

（作り方）

１）大根の皮をむき縦4つにカットします。

２）密閉できる保存容器または保存袋に入れます。

３）調味料をすべて入れ一晩寝かせて完成。食べやすい大きさに切って盛り付けます。

　　残った分は、そのままで１０日間程保存可能。

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