大根のお漬物

大根のお漬物

大根 2分の1本(500g)

酢 大さじ2

塩 大さじ1

砂糖 大さじ4

酒 小さじ1

(作り方)

1)大根の皮をむき縦4つにカットします。

2)密閉できる保存容器または保存袋に入れます。

3)調味料をすべて入れ一晩寝かせて完成

  食べやすい大きさに切って盛り付けます。

  残った分は、そのままで10日間程保存可能。



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