今日は「京やましろ産ごちそうさんの日」

今日は府内初の地産地消の日!!

12月3日(木)は、「京やましろ産ごちそうさんの日」各地で“山城産を知る・食べる”取組が実施されます!

(やましろ産ごちそうさんプラットホーム(※)において、毎月3日を「京やましろ産ごちそうさんの日」として、山城産農産物の由来やおいしさを発信したり、地域の食堂での利用促進など山城産を楽しみ、たっぷり食べられる取組を実践部会で検討しながら実施することにしています。)

※やましろ産ごちそうさんプラットホーム

山城産農産物の一層の消費拡大を目指し、生産・消費・飲食店・学識経験者などが集まり、山城地域の「食」の魅力発信の取組やビジネスを協働で創造・実践する場。(加茂女もプラットホームのメンバーです)

今日はランチの日ですので、早速加茂女も取り組みました^^

いつもの山城産筍に加え、地元当尾(とうの)のゴボウを使った一品も。

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(当尾ゴボウの甘辛煮です。これだけでご飯3杯はいける!!)

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筍とコロ揚げの煮物、筍フライ、コロッケ等フライ盛り合わせ、かす汁、地元産米

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山城広域振興局の方々も大勢でお越し下さり、地産地消に取り組まれていました^^

有難うございます!!

 



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