かもめクッキング ハロウィンに作ってみましょう スイートパンプキン

かもめクッキング

ハロウィンに作ってみましょう

スイートパンプキン

材料

(ミニサイズ)10個分

かぼちゃ 350g

(A)

バター 40g

砂糖  大さじ2

牛乳または豆乳 大さじ2

卵黄 1個分(後で入れる)

(B)

卵黄 少々

水  少々

作り方

1)かぼちゃは皮と種、ワタを除き1口大に切る

2)耐熱容器に入れて水少々を振り、ラップをふんわりかけて電子レンジで4~5分過熱して潰す。

3)2)を鍋に入れて(A)を加えてかき混ぜながら過熱し、水分が飛んでまとまって来たら

火を止める。粗熱が取れたら卵黄を加えて混ぜ冷ます。

4)3)をラップに包んで丸く形を整え、かぼちゃの様に表面に竹串で割れ目を作る。

混ぜ合わせた(B)を塗りトースターで6~7分焼き色がつくまで焼く。

かぼちゃの皮を細く切った物をレンジで加熱し真ん中にさしてかぼちゃの軸に見立てる。



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